I.P. ALBERGHIERO MELFI · MELFI (BASILICATA) · A.S. 2026/2027
La classe 5ª ACU di I.P. ALBERGHIERO MELFI (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 9 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 124.50 € (in media 31.12 € a libro). 5 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (43.10 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (43.10 €).
| Materia | Libri | Da acquistare |
|---|---|---|
| Lingua e letteratura italiana | 1 | 43.10 € |
| Storia | 1 | 27.90 € |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | 1 | 27.50 € |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | 1 | 26.00 € |
| Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | 1 | — |
| Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita | 1 | — |
| Lingua e cultura straniera (francese) | 1 | — |
| Lingua inglese | 1 | — |
| Matematica | 1 | — |
9 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.
| Materia | Titolo | Prezzo | ||
|---|---|---|---|---|
| DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA |
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE ISBN 9788823380288 |
27.50 € | ||
| LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA |
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B
CON QUADERNO DELLE COMPETENZE ISBN 9788899059422 |
29.50 € | ||
| LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA |
SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA ISBN 9788836018444 |
25.40 € | ||
| LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) |
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE ISBN 9788838333927 |
31.30 € | ||
| LINGUA E LETTERATURA ITALIANA |
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO + ALIMENTAZIONE DA ACQUISTARE ISBN 9788830204638 |
43.10 € | ||
| LINGUA INGLESE |
MASTERING
COOKING & SERVICE ISBN 9788853627629 |
31.90 € | ||
| MATEMATICA |
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1 ISBN 9788849423082 |
33.20 € | ||
| SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE |
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA DA ACQUISTARE ISBN 9788808374882 |
26.00 € | ||
| STORIA |
LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE ISBN 9788869101625 |
27.90 € | ||
Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.