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Libri di testo — Classe 4ª E

I.P.S.E.O.A. "U. DI PASCA" POTENZA · POTENZA (BASILICATA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

ISBN 9788852810381
GENTILI PAOLO CALDERINI 30.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA MAITRE E I SAPERI DELLA CUCINA (IL). PIANO RIFORMA PROFESSIONALI.
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SET.CUCINA ARTICOL.SALA E VEND
DA ACQUISTARE
ISBN 9788884884428
SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA SAN MARCO 19.50 € Amazon
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) MAHLZEIT NEU+CDROM

ISBN 9788858334102
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 28.70 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) RUND UM
DIE DEUTSCHSPRACHIGEN LÄNDER LANDESKUNDE, TOURISMUS, ESSKULTUR

ISBN 9788858337202
PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA LOESCHER EDITORE 16.30 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA A COLORI VOLUME 2
VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE 2
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788830223905
SAMBUGAR LA NUOVA ITALIA EDITRICE 36.40 € Amazon
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE OBIETTIVO ALIMENTAZIONE + QUADERNO
PER IL SECONDO BIENNIO

ISBN 9788809962989
FAVA GIOVANNI - MUCCILLI SERENA TRECCANI SCUOLA 33.80 €
STORIA NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808364418
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA ZANICHELLI EDITORE 26.00 € Amazon

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