Libri di testo — Classe 2ª CAR

I.P.S.E.O.A. "DI PASCA" CORSO SERALE PZ · POTENZA (BASILICATA) · A.S. 2026/2027

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Materia	Titolo	Autori	Editore	Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 VOLUME 2 ISBN 9788823380264	RASCIONI - FERIELLO	TRAMONTANA	27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA	PROFESSIONALITA' IN CUCINA VOLUME PRIMO BIENNIO + QUADERNO OPERATIVO ISBN 9788852810923	GENTILI PAOLO	CALDERINI	29.20 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA	SALABAR GREEN PER CUCINA PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA ISBN 9788836018444	GALEAZZI OSCAR	HOEPLI	25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)	KOCHKUNST NEU+CDROM DA ACQUISTARE ISBN 9788858334003	PIERUCCI - FAZZI	LOESCHER EDITORE	26.20 €	Amazon
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)	KRISTALLKLAR GRÜN 1 - EDIZIONE VERDE ISBN 9791255810636	GARRE' CATERINA RITA - EBERL ELISABETH	LANG EDIZIONI	35.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	CLASSE DI LETTERATURA 2 DA ACQUISTARE ISBN 9788809949829	CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE	TRECCANI SCUOLA	37.00 €	Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	LETTERATURA A COLORI VOLUME 1 VOLUME 1 + CONTENUTI DI BASE 1 DA ACQUISTARE ISBN 9788830223899	SAMBUGAR	LA NUOVA ITALIA EDITRICE	35.00 €	Amazon
LINGUA INGLESE	FLAVOURS ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE DA ACQUISTARE ISBN 9788838337833	ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA	RIZZOLI LANGUAGES	35.10 €	Amazon
MATEMATICA	MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR ISBN 9788808373618	BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA	ZANICHELLI EDITORE	34.30 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	OBIETTIVO ALIMENTAZIONE PER IL SECONDO BIENNIO DA ACQUISTARE ISBN 9788809857988	FAVA GIOVANNI - MUCCILLI SERENA	TRECCANI SCUOLA	29.00 €	Amazon
STORIA	NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 1 (LDM) DALL'ANNO MILLE AL SEICENTO DA ACQUISTARE ISBN 9788808899545	PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA	ZANICHELLI EDITORE	25.20 €	Amazon

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