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Libri di testo — Classe 4ª A

SERALE IPSEOA CASTROVILLARI · CASTROVILLARI (CALABRIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
357.80 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
12da acquistare
357.80 €spesa per i libri obbligatori
11nuove adozioni

La classe 4ª A di SERALE IPSEOA CASTROVILLARI (indirizzo Servizi Enogastronomia (Triennio)) ha 12 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 12, per una spesa a prezzo di copertina di 357.80 € (in media 29.82 € a libro). La materia con la spesa più alta è diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva (53.10 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (46.10 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 157% del tetto, cioè 129.80 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva253.10 €
Storia252.80 €
Scienza e cultura dell'alimentazione146.10 €
Lingua e letteratura italiana138.10 €
Lingua inglese135.10 €
Lingua e cultura straniera (francese)134.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina133.60 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita125.40 €
Matematica125.00 €
Religione cattolica/attivita' alternativa114.20 €

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788836015610
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO HOEPLI 33.60 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME, SPECIAL SERVICE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838336775
OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE RIZZOLI LANGUAGES 34.40 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUADERNO 3° 4° ANNO + ALIMENTAZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204614
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 38.10 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - EBOOK MULT. - VOL. UNICO
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808375988
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 25.00 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA A LAUTO CONVITO
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788810614297
SALANI MASSIMO EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 14.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 2°BN - ED. 2021
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848266451
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 46.10 €
STORIA NUOVA STORIA IN 100 LEZIONI (LA)
VOLUME 1, LAVORARE CON LA STORIA PER IP ALBERGHIERI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788830224353
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 26.10 €
STORIA NUOVA STORIA IN 100 LEZIONI (LA)
VOLUME 2
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788830224384
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 26.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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