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Libri di testo — Classe 4ª C

I.P.S.S.A.R. "DEA PERSEFONE" · LOCRI (CALABRIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
197.30 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
6da acquistare
197.30 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 4ª C di I.P.S.S.A.R. "DEA PERSEFONE" (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 12 libri di testo in 12 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 197.30 € (in media 32.88 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (39.30 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (39.30 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 87% del tetto, cioè 30.70 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana139.30 €
Scienza e cultura dell'alimentazione137.60 €
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica136.90 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina129.70 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.10 €
Storia126.70 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE
CORSO E LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788861604636
EVANGELISTI LUCA - MALANDRA PAOLA PARAMOND 36.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788852810398
GENTILI PAOLO CALDERINI 29.70 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL.
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA VENTE

ISBN 9788884884305
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE SAN MARCO 26.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE + ALIMENTAZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204621
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 39.30 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VIE DEL MONDO (LE) - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO QUINQUENNALE

ISBN 9788805074389
SOLINAS LUIGI SEI 21.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

ISBN 9788839303301
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 17.35 €
STORIA NUOVA STORIA IN 100 LEZIONI (LA)
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830224384
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 26.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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