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Libri di testo — Classe 5ª D

SEDE COORD. CASTELVENERE · CASTELVENERE (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
ANATOMIA FISIOLOGIA IGIENE PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - GEST MANAGERIALE (LD)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808836755
DE ROSA TOMMASO - RISTORATORE ANNALISA CLITT 22.20 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820383213
AIELLO GIUSEPPE HOEPLI 19.30 € Amazon
DISEGNO, PROGETTAZIONE E ORGANIZZAZIONE INDUSTRIALE TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820374648
BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA HOEPLI 22.90 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA TECNICHE DI PASTICCERIA

ISBN 9788888719375
ALMA PLAN EDIZIONI 24.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) FRANÇAIS DE LA PATISSERIE (LE)
MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

ISBN 9788820372361
DE CARLO ARCANGELA HOEPLI 23.40 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA VIVA CLASSE 3 + ALIMENTAZIONE OSPITALITA-LIBRO MISTO CON OPENBOOK
DAL POSITIVISMO ALLA LETTERATURA CONTEMPORANEA + STUDIARE PER ESAME DI STATO

ISBN 9788822188748
SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 42.40 €
LINGUA INGLESE COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)
TERZA EDIZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808598585
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 19.90 € Amazon
MATEMATICA ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD)
DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

ISBN 9788808337009
BERGAMINI MASSIMO - TRIFONE ANNA - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 32.50 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA INCONTRO ALL'ALTRO SMART + LIBRO DIGITALE + DVD
VOLUME UNICO

ISBN 9788810614105
BOCCHINI SERGIO EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 16.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - OPZIONE PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND.

ISBN 9788899059156
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 €
STORIA E' STORIA 3
DAL NOVECENTO AL MONDO ATTUALE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788805076376
DI SACCO PAOLO SEI 28.40 € Amazon

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