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Libri di testo — Classe 3ª IA

IST. SUP. "VITTORIO VENETO" NAPOLI · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
CHIMICA APPLICATA E PROCESSI DI TRASFORMAZIONE CHIMICA PER LA PASTICCERIA
ANALISI E CONTROLLI CHIMICI PER I PRODOTTI ALIMENTARI

ISBN 9788891404633
PESCATORE CARMELO SIMONE PER LA SCUOLA 19.50 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

ISBN 9788823368378
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 11.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808320094
CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA CLITT 40.20 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA TECNICHE E PRATICA DI PASTICCERIA
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SECONDO BIENNIO E IL QUINTO AN
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820372439
FRATI LUIGI - MARCOZZI CLAUDIO HOEPLI 16.90 € Amazon
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) DECODER LA FRANCE
VOLUME UNICO

ISBN 9788829863655
PELON MARTINE - MELO FAGGIANO IVANA MINERVA ITALICA 23.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) EN MODE COMMUNICATION
VOLUME + AIDEMEMORIE ESSENTIEL

ISBN 9788838344084
BIDAUD - GRANGE RIZZOLI LANGUAGES 29.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PARCOURS DU GOÛT
ŒNOGASTRONOMIE PÂTISSERIE BAR ET RESTAURANT
DA ACQUISTARE
ISBN 9788829215065
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA - VIVIER THOMAS TREVISINI 31.50 € Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA NUOVA ONESTA BRIGATA (LA)VOL.1
DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO

ISBN 9788858354605
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 29.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCRITTORI E SCRITTRICI NEL TEMPO 1

ISBN 9788839568915
GUIDO BALDI - MARCO BERNARDI - ROBERTO FAVATà PARAVIA 36.50 €
LINGUA INGLESE GRAMMAR TRACKS PLUS 2
B2

ISBN 9788899673673
ANDREW PITT - FIOCCHI PATRIZIA TRINITY WHITEBRIDGE 11.00 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 € Amazon
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO

ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 €
LINGUA INGLESE TIME FLIES
FLY THROUGH THE CENTURIES TO LEARN MORE ABOUT BRITISH CIVILIZATION, CUSTOMS

ISBN 9788891429209
DWIGHT EMILY SIMONE PER LA SCUOLA 13.50 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 € Amazon
MATEMATICA INVALSI.MAT TRIENNIO

ISBN 9788849423303
SASSO LEONARDO - ZANONE C PETRINI 7.00 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO
VOLUME A + QUADERNO + LIBRO DIGITALE + CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849431667
SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA PETRINI 32.00 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

ISBN 9788808720481
RODATO SILVANO CLITT 35.70 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE SPORTIVAMENTE - EDIZIONE VERDE
COMPETENZE, BENESSERE E CULTURA SPORTIVA

ISBN 9788857794914
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 25.70 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TEMPO DI SPORT ED. VERDE

ISBN 9788857732121
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 19.07 €
STORIA RADICI DEL FUTURO 1
STORIA IDEE INNOVAZIONI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788805080908
DI SACCO PAOLO SEI 25.20 € Amazon

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