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Libri di testo — Classe 5ª IA

IST. SUP. "VITTORIO VENETO" NAPOLI · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
CHIMICA APPLICATA E PROCESSI DI TRASFORMAZIONE CHIMICA PER LA PASTICCERIA
ANALISI E CONTROLLI CHIMICI PER I PRODOTTI ALIMENTARI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788891404633
PESCATORE CARMELO SIMONE PER LA SCUOLA 19.50 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG

ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
EDUCAZIONE CIVICA EDUCAZIONE CIVICA - VOL. UNICO (LD)

ISBN 9788808420251
FAENZA FRANCESCA ZANICHELLI EDITORE 12.30 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA LABORATORIO DI PASTICCERIA

ISBN 9788894988468
ALMA PLAN EDIZIONI 30.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) DECOUVRIR LA FRANCE

ISBN 9788841651841
DOVERI SIMONETTA - JEANNINE REGINE - GUILMAULT SARAH EUROPASS 20.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) ET COMME DESSERT?+CDROM

ISBN 9788820138141
BERTONE DANIELA - BOVERO PAOLA LOESCHER EDITORE 24.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) GRAMMAIRE EN DIRECT

ISBN 9788853629401
CASELLI AMELIA ELI 26.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ONESTA BRIGATA V.3
DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI

ISBN 9788858326626
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 35.20 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

ISBN 9788808762948
RODATO SILVANO CLITT 26.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 € Amazon
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE SPORTIVAMENTE - EDIZIONE VERDE
COMPETENZE, BENESSERE E CULTURA SPORTIVA

ISBN 9788857794914
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 25.70 €
STORIA AGENDA STORIA 3 - IL NOVECENTO E L'ETA' ATTUALE
IDEE PERSONE COSE

ISBN 9788805078899
DI SACCO PAOLO SEI 28.00 €

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