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Libri di testo — Classe 5ª P

I.S."D'ESTE-CARACCIOLO" · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
115.20 €
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Riepilogo della classe

13libri in elenco
4da acquistare
115.20 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª P di I.S."D'ESTE-CARACCIOLO" (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 13 libri di testo in 13 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 115.20 € (in media 28.80 € a libro). 9 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (43.10 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (43.10 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 83% del tetto, cioè 22.80 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana143.10 €
Storia128.10 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva118.00 €
Educazione civica1—
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica1—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

13 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 3A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE - QUINTO ANNO ENOGASTRONOMIA E SALA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788891434630
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA SIMONE PER LA SCUOLA 18.00 €
EDUCAZIONE CIVICA AL CENTRO DEL FUTURO
EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG - NUOVE LINEE GUIDA

ISBN 9788891440822
AA VV SIMONE PER LA SCUOLA 13.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO

ISBN 9788836003549
MAINARDI MONICA HOEPLI 31.60 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

ISBN 9788884884442
SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA SAN MARCO 29.00 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

ISBN 9788836003501
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 30.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) ART DU SERVICE (L')
LE FRANÇAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

ISBN 9788820388652
DE CARLO ARCANGELA HOEPLI 22.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO + ALIMENTAZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204638
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 43.10 €
LINGUA INGLESE CATERING TODAY
INGLESE ISTITUTI PROFESSIONALI

ISBN 9788899673536
DE CHIARA - GAMBERI - TORCHIA TRINITY WHITEBRIDGE 24.00 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO

ISBN 9788805075492
SOLINAS LUIGI SEI 20.50 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

ISBN 9788857790848
DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 24.90 €
STORIA NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 3 (LDM)
3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. IL NOVECENTO E OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808413390
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA ZANICHELLI EDITORE 28.10 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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