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Libri di testo — Classe 5ª BTSE

IPSEOA DUCA DI BUONVICINO NAPOLI · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
133.80 €
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Riepilogo della classe

19libri in elenco
4da acquistare
133.80 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª BTSE di IPSEOA DUCA DI BUONVICINO NAPOLI (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 19 libri di testo in 13 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 133.80 € (in media 33.45 € a libro). 15 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (42.00 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (42.00 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 97% del tetto, cioè 4.20 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana342.00 €
Storia136.70 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva129.10 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Educazione civica2—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)2—
Lingua inglese3—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—
Tecniche di comunicazione1—

Elenco completo dei libri

19 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
EDUCAZIONE CIVICA NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)
PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

ISBN 9788823373945
AA VV TRAMONTANA 9.30 €
EDUCAZIONE CIVICA NUOVO ESAME DI STATO DI STORIA (IL)
EDUCAZIONE CIVICA, PRIMA PROVA E COLLOQUIO ORALE

ISBN 9788836190133
AA VV A. MONDADORI SCUOLA 9.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015610
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO HOEPLI 33.60 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) GRAMMAIRE PAR ÉTAPES - ÉDITION 2022 (LA) + LIBRO DIGITALE

ISBN 9788842676799
DE GENNARO E IL CAPITELLO 27.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PARCOURS DU GOÛT
ŒNOGASTRONOMIE PÂTISSERIE BAR ET RESTAURANT

ISBN 9788829215065
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA - VIVIER THOMAS TREVISINI 31.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ESAME DI STATO (L')
VOLUME UNICO

ISBN 9788843422524
RONCORONI ANGELO CARLO SIGNORELLI EDITORE 17.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204591
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 42.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA PROVA INVALSI DI ITALIANO (LA)

ISBN 9788843420278
RONCORONI ANGELO CARLO SIGNORELLI EDITORE 10.10 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
LINGUA INGLESE THE ROAD TO ENGLISH GRAMMAR + QUADERNO PER LA DIDATTICA INCLUSIVA
A USER-FRIENDLY GUIDE FOR ITALIAN STUDENTS A2-B2/C1

ISBN 9788836012336
BENIGNI LUISA - CLARKE ANN LOUISE SCHOU - TULLI ALEXANDRA HOEPLI 28.50 €
LINGUA INGLESE YOUR INVALSI TUTOR NE 2023
VOLUME UNICO

ISBN 9781035137978
AA VV MACMILLAN 10.50 €
MATEMATICA MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 5 + EBOOK
SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

ISBN 9788849420333
SASSO LEONARDO PETRINI 17.35 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RESPIRO DEI GIORNI-VOLUME +RELIGIONI A CONFRONTO (IL)
CORSO DI RELIGIONE

ISBN 9788835055143
MANGANOTTI - INCAMPO LA SCUOLA EDITRICE 18.80 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

ISBN 9788839302809
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 23.95 €
STORIA NOI NEL TEMPO 2ED. - CONF. VOL. 3 + ATLANTE DELLE GRANDI TRASFORMAZIONI (LDM)
DAL NOVECENTO A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808940322
LEPRE AURELIO - PETRACCONE CLAUDIA - CAVALLI P E ALTRI ZANICHELLI EDITORE 36.70 €
TECNICHE DI COMUNICAZIONE STRATEGIE E TECNICHE DELLA COMUNICAZIONE TURISTICA
PER IL TRIENNIO IPSEOA

ISBN 9788891434609
MARIANI FEDERICA - PASSERI ILARIA - DI MASI MAURIZIO SIMONE PER LA SCUOLA 24.00 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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