📚 CercaLibriDiClasse Scuole Guide FAQ Chi siamo

Libri di testo — Classe 5ª AS

ANTONIO ESPOSITO FERRAIOLI · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
231.60 €
Web app (seleziona e compra) Scarica PDF

Riepilogo della classe

14libri in elenco
9da acquistare
231.60 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 5ª AS di ANTONIO ESPOSITO FERRAIOLI (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 14 libri di testo in 12 materie. I testi da acquistare sono 9, per una spesa a prezzo di copertina di 231.60 € (in media 25.73 € a libro). 5 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina (53.30 €), mentre il libro più costoso è «MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM» (34.20 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 168% del tetto, cioè 93.60 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina253.30 €
Lingua inglese234.20 €
Matematica132.00 €
Storia127.40 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.30 €
Lingua e cultura straniera (francese)126.00 €
Religione cattolica/attivita' alternativa118.40 €
Educazione civica113.00 €
Diritto e tecniche amministrative1—
Lingua e letteratura italiana1—
Scienza e cultura dell'alimentazione1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

14 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE SCUOLA, LAVORO E SICUREZZA
ELEMENTI DI PREVENZIONE E TUTELA PER IL SETTORE ENOGASTRONOMICO E ALBERGHIER
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788836022427
COSSU ELENA HOEPLI 8.90 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 2 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471380
FANTOZZI MT DE LUCA C LIVIANA 27.30 €
EDUCAZIONE CIVICA NUOVA AGORÀ
EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG
DA ACQUISTARE
ISBN 9788891429223
COTENA SUSANNA SIMONE PER LA SCUOLA 13.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788894988314
ALMA PLAN EDIZIONI 33.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA PER CUCINA
PER IL BIENNIO IV E V ANNO.
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869285561
D'ASCOLI ANTONIO SANDIT LIBRI 19.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL.
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA VENTE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788884884305
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE SAN MARCO 26.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA INCONTRI E VOCI 2 + CORSO DI SCRITTURA E COMUNICAZIONE 2
GUIDA ALLA LETTURA FELICE

ISBN 9788805079506
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO SEI 34.80 €
LINGUA INGLESE CATERING TODAY
INGLESE ISTITUTI PROFESSIONALI

ISBN 9788899673536
DE CHIARA - GAMBERI - TORCHIA TRINITY WHITEBRIDGE 24.00 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATE BIANCO+EB IS.ALBERGHIERI-SEC.BIENNIO E QUINTO ANNO
VOLUME A + QUADERNO + LIBRO DIGITALE + CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849431667
SASSO LEONARDO ABATE VALENTINA PETRINI 32.00 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA PAROLE DA VIVERE
CORSO DI RELIGIONE CATTOLICA PER SECONDARIE SECONDO GRADO CON NULLA OSTA CEI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788842619840
CONTADINI MICHELE IL CAPITELLO 18.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

ISBN 9788808720481
RODATO SILVANO CLITT 35.70 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE EDUCARE AL MOVIMENTO NUOVA EDIZIONE+EBOOK
VOL.ALLENAMENTO SPORT E SALUTE+EBOOK+VOLUME GLI SPORT+EBOOK

ISBN 9788839304087
CHIESA E CORETTI S LOVECCHIO N FIORINI G MARIETTI SCUOLA 26.80 €
STORIA DOMANDE ALLA STORIA TR. VOL 4 KIT ALBERGHIERO VERDE
STORIA TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788835053392
RONGA - GENTILE LA SCUOLA EDITRICE 27.40 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

Apri nella web app → Scarica PDF