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Libri di testo — Classe 5ª S

IPIA " SANNINO" SERALE · NAPOLI (CAMPANIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
EDUCAZIONE CIVICA NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) 2ED. - VOLUME UNICO (LD)

ISBN 9788808599216
FAENZA FRANCESCA ZANICHELLI EDITORE 13.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788894988413
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 € Amazon
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 3 (LDM)
DAL SECONDO OTTOCENTO A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808892140
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 40.10 € Amazon
LINGUA INGLESE WINE & DINE CLUB 4TH ED. - VOLUME UNICO (LDM)
FOOD & BEVERAGE PLANET
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808899132
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 33.00 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 € Amazon
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

ISBN 9788808762948
RODATO SILVANO CLITT 26.00 €
STORIA NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 3 (LDM)
3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. IL NOVECENTO E OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808413390
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA ZANICHELLI EDITORE 28.10 € Amazon

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