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Libri di testo — Classe 5ª A

IPSSA BARTOLOMEO SCAPPI · CASTEL SAN PIETRO TERME (EMILIA ROMAGNA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
144.00 €
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Riepilogo della classe

18libri in elenco
5da acquistare
144.00 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª A di IPSSA BARTOLOMEO SCAPPI (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 18 libri di testo in 13 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 144.00 € (in media 28.80 € a libro). 13 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (43.90 €), mentre il libro più costoso è «VOLO CON TE 3» (43.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 104% del tetto, cioè 6.00 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana143.90 €
Storia127.70 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.50 €
Lingua e cultura straniera (spagnolo)122.50 €
Scienza e cultura dell'alimentazione122.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)2—
Lingua e cultura straniera (tedesco)3—
Lingua inglese3—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

18 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

ISBN 9788852810398
GENTILI PAOLO CALDERINI 29.70 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME, SPECIAL SERVICE

ISBN 9788838336775
OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE RIZZOLI LANGUAGES 34.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) UN, DEUX, TROIS... GRAMMAIRE! - VOLUME UNICO (LDM)

ISBN 9788808720757
CRÉPIEUX GAEL - SILVIA DIEGOLI - GIACHINO LUCA E ALTRI ZANICHELLI EDITORE 28.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) VUELTA POR LA CULTURA HISPANA (UNA) 3ED - VOLUME U (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808220233
PIEROZZI LAURA - CAMPOS CABREO SONIA ZANICHELLI EDITORE 22.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) GRAMMATIK IN BLAU

ISBN 9788858332900
LAIN TIZIANA - SPRIANO GIUSEPPINA LOESCHER EDITORE 16.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) LINEAR KOMPAKT
LEHRWERK FÜR DEUTSCH

ISBN 9788858341506
MOTTA GIORGIO LOESCHER EDITORE 37.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) MAHLZEIT NEU+CDROM

ISBN 9788858334102
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 28.70 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VOLO CON TE 3
DALLA SECONDA METÀ DELL’OTTOCENTO AGLI ANNI DUEMILA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788839564849
TERRILE ALESSANDRA - BIGLIA PAOLA - TERRILE CRISTINA PARAVIA 43.90 €
LINGUA INGLESE CATERING TODAY
INGLESE ISTITUTI PROFESSIONALI

ISBN 9788899673536
DE CHIARA - GAMBERI - TORCHIA TRINITY WHITEBRIDGE 24.00 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE GRAMMAR HUB
VOLUME UNICO + VISUAL REVISION

ISBN 9788824795753
GATTI SIMONA - STONE LARRY A. MONDADORI SCUOLA 33.50 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823108684
LA FAUCI LUCA MARKES 22.40 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI
VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE

ISBN 9788839303967
CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A MARIETTI SCUOLA 23.20 €
STORIA NUOVA STORIA IN 100 LEZIONI (LA)
VOLUME 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830224377
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 27.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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