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Libri di testo — Classe 3ª A

I.P.S.S.A.R. "O.VERGANI" · FERRARA (EMILIA ROMAGNA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471373
FANTOZZI MT DE LUCA C LIVIANA 26.25 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471373
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VOLUME 1 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471373
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788852811555
GENTILI PAOLO CALDERINI 35.20 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788852811555
GENTILI PAOLO CALDERINI 35.20 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788852811555
GENTILI PAOLO CALDERINI 35.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 € Amazon
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836014088
BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD HOEPLI 25.40 € Amazon
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) LINEAR V.2+CDMP3

ISBN 9788858336410
MOTTA LOESCHER EDITORE 32.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 € Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419753
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 30.60 € Amazon
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VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419753
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LINGUA INGLESE SWITCH!
VOLUME UNICO + GRAMMAR FOR ALL

ISBN 9788836191871
CAMPBELL ROBERT - METCALF ROB - ROBB BENNE REBECCA MACMILLAN 36.00 €
LINGUA INGLESE SWITCH!
VOLUME UNICO + GRAMMAR FOR ALL

ISBN 9788836191871
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LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 € Amazon
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838348693
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VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838348693
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MATEMATICA FACCIAMO MATEMATICA CON SEMPLICITÀ - VOL. 2 (LDM)

ISBN 9788808702807
SCANNAVINI VALENTINA ZANICHELLI EDITORE 23.80 €
MATEMATICA FACCIAMO MATEMATICA CON SEMPLICITÀ - VOL. 2 (LDM)

ISBN 9788808702807
SCANNAVINI VALENTINA ZANICHELLI EDITORE 23.80 €
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MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 € Amazon
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PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
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ISBN 9788808239952
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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
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ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823108660
LA FAUCI LUCA MARKES 25.70 € Amazon
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VOLUME PER LA CLASSE TERZA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823108660
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA
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ISBN 9788823108660
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STORIA NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101588
DE VECCHI - GIOVANNETTI B.MONDADORI 26.40 € Amazon
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ISBN 9788869101588
DE VECCHI - GIOVANNETTI B.MONDADORI 26.40 € Amazon
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