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Libri di testo — Classe 1ª AEA

IST. PROF. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA · GRADO (FRIULI-VENEZIA G.) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
347.20 €
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Riepilogo della classe

17libri in elenco
14da acquistare
347.20 €spesa per i libri obbligatori
3nuove adozioni

La classe 1ª AEA di IST. PROF. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 17 libri di testo in 15 materie. I testi da acquistare sono 14, per una spesa a prezzo di copertina di 347.20 € (in media 24.80 € a libro). 3 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (55.60 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA DEGLI ALIMENTI» (33.20 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 1° anno, il D.M. 51/2026 fissa 324 €. La spesa di questa classe è pari al 107% del tetto, cioè 23.20 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana255.60 €
Lingua e cultura straniera (tedesco)240.30 €
Scienza degli alimenti133.20 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina130.60 €
Lingua inglese130.50 €
Tecnologie informatiche128.70 €
Matematica128.60 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita124.10 €
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica123.40 €
Chimica121.90 €
Diritto ed economia116.80 €
Geografia113.50 €
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—
Storia1—

Elenco completo dei libri

17 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
CHIMICA MASTERCHIMICA
PER ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788863649178
PATRIZIO CARBONE - CHIARA MANFREDOTTI - VINCENZO GUARNIERI LINX 21.90 €
DIRITTO ED ECONOMIA #CITTADINODIGITALE
VOLUME 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823378780
AIME - PASTORINO TRAMONTANA 16.80 €
GEOGRAFIA LETTERA DALLA TERRA - NUOVA EDIZIONE + EBOOK
VOLUME BASE + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9791255312253
MERCALLI L DI NAPOLI M DEASCUOLA 13.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820395230
MAINARDI MONICA HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROFESSIONALITA' IN CUCINA LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON QUADERNO OPERATIVO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852810251
GENTILI PAOLO CALDERINI 30.60 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO + QUADERNO PER LA DIDATTICA INCLUSIVA
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836012442
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 24.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) SCHAU MAL! - GRAMMATIK FÜR ALLE NIVEAU A1-A2 (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808791689
BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT ZANICHELLI EDITORE 10.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) SCHAU MAL! - VOL. 1 (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808799760
BERTOCCHI MIRIAM - CATANI MATTEI CESARINA - GREINER HERBERT ZANICHELLI EDITORE 29.70 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ITALIANO REGOLE E CREATIVITA' - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME A
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830216051
SERAFINI MARIA TERESA - FORNILI FLAVIA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 23.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
DA ACQUISTARE
ISBN 9788822196682
TRIOSCHI OLIVIA - PERO ANNA - FIORE MARZIA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 31.70 €
LINGUA INGLESE NEW IDENTITY A2-B1 PLUS
SB&WB+BOOSTER+DIGITAL PACK
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9780194296229
AA VV OXFORD UNIVERSITY PRESS 30.50 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808999863
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 28.60 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077625
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA SEI 20.10 €
SCIENZA DEGLI ALIMENTI SCIENZA DEGLI ALIMENTI
VOLUME PRIMO BIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823108479
LA FAUCI LUCA MARKES 33.20 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

ISBN 9788839303301
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 17.35 €
STORIA STORIA IN 40 LEZIONI (LA) LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME, ATLANTE CON HUB YOUNG E HUB KIT

ISBN 9788822198327
BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 36.40 €
TECNOLOGIE INFORMATICHE INFOLIVE CONNECT TIC PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITà ALB
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788861605053
ALBERTO BARBERO - FRANCESCO VASCHETTO PARAMOND 28.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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