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Libri di testo — Classe 3ª B

IPSAR VIA G.VENZI CAVE · CAVE (LAZIO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
210.60 €
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Riepilogo della classe

11libri in elenco
7da acquistare
210.60 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 3ª B di IPSAR VIA G.VENZI CAVE (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 11 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 7, per una spesa a prezzo di copertina di 210.60 € (in media 30.09 € a libro). 4 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (37.60 €), mentre il libro più costoso è «ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)» (37.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 103% del tetto, cioè 5.60 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione137.60 €
Lingua inglese133.90 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita132.60 €
Matematica128.60 €
Lingua e letteratura italiana127.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva126.00 €
Storia124.90 €
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—
Tecniche di comunicazione1—

Elenco completo dei libri

11 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

ISBN 9788838334047
OLIVIERI - BEAUPART RIZZOLI LANGUAGES 31.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA CI RIGUARDA ED. ROSSA - VOL.1 + DIGIT LEGGERE, SCRIVERE (LA)
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA IN PROSPETTIVA INTERNAZIONALE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9791257120610
CATALDI PIETRO - BRUGNOLINI SABIANA - SANTOMARCO ELENA PALUMBO 27.00 €
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808945754
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 28.60 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA A LAUTO CONVITO
VOLUME UNICO

ISBN 9788810614297
SALANI MASSIMO EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 14.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

ISBN 9788839303301
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 17.35 €
STORIA STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3
CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1000-1650
DA ACQUISTARE
ISBN 9788842118787
MONTANARI MASSIMO LATERZA SCOLASTICA 24.90 €
TECNICHE DI COMUNICAZIONE STRATEGIE E TECNICHE DELLA COMUNICAZIONE TURISTICA
PER IL TRIENNIO IPSEOA

ISBN 9788891434609
MARIANI FEDERICA - PASSERI ILARIA - DI MASI MAURIZIO SIMONE PER LA SCUOLA 24.00 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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