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Libri di testo — Classe 5ª A

PAOLO BAFFI · FIUMICINO (LAZIO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
125.70 €
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Riepilogo della classe

11libri in elenco
4da acquistare
125.70 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª A di PAOLO BAFFI (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 11 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 125.70 € (in media 31.42 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (40.50 €), mentre il libro più costoso è «NEL LIBRO DEL MONDO 3» (40.50 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 91% del tetto, cioè 12.30 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana140.50 €
Storia135.30 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.50 €
Scienza e cultura dell'alimentazione122.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (spagnolo)1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

11 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA NUOVO MAITRE MLAB
VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024

ISBN 9788800363297
FARACCA ANTONIO LE MONNIER 32.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) #SOBREMESA
CORSO DI SPAGNOLO PER L’ENOGASTRONOMIA E I SERVIZI DI SALA E VENDITA

ISBN 9788858352106
CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA LOESCHER EDITORE 27.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA NEL LIBRO DEL MONDO 3
DALLA SECONDA METÀ DELL’OTTOCENTO A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9791221601848
DI SACCO PAOLO - MANFREDI PAOLA B.MONDADORI 40.50 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE + EBOOK
VOLUME UNICO PER IL QUINQUENNIO + QUADERNO OPERATIVO

ISBN 9788839303486
CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML MARIETTI SCUOLA 19.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823108684
LA FAUCI LUCA MARKES 22.40 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE SEMPRE PIù MOVIMENTO
VOLUME + QUADERNO SPECIALE OLIMPIADI + EBOOK

ISBN 9788839304698
FIORINI GIANLUIGI CHIESA ELISABETTA SPILIMBERGO GE - MONTEFORTE BIANCHI NICOLETTA MELCHIORRE DONATELLA MARIETTI SCUOLA 23.35 €
STORIA SNODI DELLA STORIA 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869106811
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 35.30 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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