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Libri di testo — Classe 5ª M

"TOR CARBONE - ALESSANDRO NARDUCCI" · ROMA (LAZIO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
123.40 €
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Riepilogo della classe

13libri in elenco
4da acquistare
123.40 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 5ª M di "TOR CARBONE - ALESSANDRO NARDUCCI" (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 13 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 123.40 € (in media 30.85 € a libro). 9 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (42.90 €), mentre il libro più costoso è «SCOPRIRAI LEGGENDO 3» (42.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 89% del tetto, cioè 14.60 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana142.90 €
Storia129.10 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva125.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina2—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (spagnolo)1—
Lingua inglese3—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—

Elenco completo dei libri

13 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ISBN 9788894988314
ALMA PLAN EDIZIONI 33.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE. SALA PER CUCINA
PER IL BIENNIO IV E V ANNO.

ISBN 9788869285561
D'ASCOLI ANTONIO SANDIT LIBRI 19.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE

ISBN 9788853627506
DUVALLIER CHRISTINE ELI 28.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) NUEVO ¡EN SU PUNTO!
EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES

ISBN 9788820356378
OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA HOEPLI 25.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105272
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 42.90 €
LINGUA INGLESE GET INTO GRAMMAR AND VOCABULARY

ISBN 9788883394508
A GALLAGHER - F GALUZZI PEARSON LONGMAN 31.90 €
LINGUA INGLESE MASTERING
COOKING & SERVICE

ISBN 9788853627629
MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON ELI 31.90 €
LINGUA INGLESE TRAINING FOR SUCCESSFUL INVALSI INGLESE SSSG N.E.

ISBN 9791255810575
MINARDI SILVIA LANG EDIZIONI 9.50 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ORIZZONTI
CON NULLA OSTA CEI

ISBN 9788805070800
CAMPOLEONI ALBERTO - CRIPPA LUCA SEI 19.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
STORIA ABITARE LA STORIA 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869107634
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 29.10 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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