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Libri di testo — Classe 5ª AP

IPSSA M.POLO · GENOVA (LIGURIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
144.65 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
5da acquistare
144.65 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª AP di IPSSA M.POLO (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/Fra)) ha 12 libri di testo in 8 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 144.65 € (in media 28.93 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (36.80 €), mentre il libro più costoso è «MIA NUOVA LETTERATURA (LA)» (36.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 105% del tetto, cioè 6.65 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana136.80 €
Scienza e cultura dell'alimentazione132.50 €
Storia231.80 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva129.10 €
Matematica214.45 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria1—
Lingua e cultura straniera (francese)2—
Lingua inglese2—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE PASTICCERIA LABORATORIO DI PASTICCERIA

ISBN 9788894988468
ALMA PLAN EDIZIONI 30.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO

ISBN 9788829858835
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA MINERVA ITALICA 36.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419838
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 36.80 €
LINGUA INGLESE GET THINKING SECOND EDITION CONCISE

ISBN 9788858346303
AA VV CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS 35.60 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. B + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849423099
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 14.45 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO ALIMENTAZ ARTE STORIA

ISBN 9788858335666
ONNIS - CRIPPA LOESCHER EDITORE 6.00 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858335628
ONNIS - CRIPPA LOESCHER EDITORE 31.80 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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