Libri di testo — Classe 5ª ENO

I.P.S.S.A.R. - M.POLO/SERALE · GENOVA (LIGURIA) · A.S. 2026/2027

8 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia	Titolo	Autori	Editore	Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG NUOVA ADOZIONE ISBN 9788849471403	FANTOZZI DE LUCA	LIVIANA	25.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA	CHEF GREEN TRIENNIO LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE ISBN 9788836015610	SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO	HOEPLI	33.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)	SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE ISBN 9788853627476	DUVALLIER CHRISTINE	ELI	32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) VOLUME 3 - MAPPE SCHEMI SINTESI E TESTI A LETTURA FACILITATA ISBN 9788843420971	AA VV	CARLO SIGNORELLI EDITORE	11.30 €
LINGUA INGLESE	MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM ISBN 9788853640475	MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON	ELI	34.20 €
MATEMATICA	MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD) ANALISI, GEOMETRIA NELLO SPAZIO, STATISTICA E PROBABILITÀ ISBN 9788808402936	BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA	ZANICHELLI EDITORE	15.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME 5 ISBN 9788848265331	MACHADO AMPARO	POSEIDONIA	32.50 €
STORIA	LA STORIA INTORNO A NOI (LA) PERCORSI FACILITATI ISBN 9788824791106	CALVANI VITTORIA	A. MONDADORI SCUOLA	9.80 €

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