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Libri di testo — Classe 4ª I

ENOGASTRONOMIA - S. COLOMBANO · SAN COLOMBANO CERTENOLI (LIGURIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
117.76 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
4da acquistare
117.76 €spesa per i libri obbligatori
3nuove adozioni

La classe 4ª I di ENOGASTRONOMIA - S. COLOMBANO (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 10 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 117.76 € (in media 29.44 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina (34.80 €), mentre il libro più costoso è «CHEF CON MLAB» (34.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 52% del tetto, cioè 110.24 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina134.80 €
Scienza e cultura dell'alimentazione132.80 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita132.40 €
Storia117.76 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e letteratura italiana1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2

ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF CON MLAB
VOLUME UNICO PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788800369176
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 34.80 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA NUOVO MAITRE MLAB
VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788800363297
FARACCA ANTONIO LE MONNIER 32.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MILLE PAGINE DI LETTERATURA.
VOLUME UNICO. DALLE ORIGINI A OGGI

ISBN 9788843423958
RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA CARLO SIGNORELLI EDITORE 41.80 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI
VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE

ISBN 9788839303967
CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A MARIETTI SCUOLA 23.20 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788857730530
ONNIS LOESCHER EDITORE 17.76 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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