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Libri di testo — Classe 5ª SERD

IP SERVIZI-DE MEDICI (SEZ. ASS. SERALE) · DESENZANO DEL GARDA (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
58.00 €
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Riepilogo della classe

9libri in elenco
2da acquistare
58.00 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 5ª SERD di IP SERVIZI-DE MEDICI (SEZ. ASS. SERALE) (indirizzo Servizi Enogastronomia Triennio Inglese – Tedesco) ha 9 libri di testo in 8 materie. I testi da acquistare sono 2, per una spesa a prezzo di copertina di 58.00 € (in media 29.00 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (32.60 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (32.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 42% del tetto, cioè 80.00 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione132.60 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva125.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Lingua e cultura straniera (tedesco)2—
Lingua e letteratura italiana1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Storia1—

Elenco completo dei libri

9 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO

ISBN 9788894988840
ALMA PLAN EDIZIONI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) DIE NEUE GRAMMATIK DIREKT CON SOLUZIONI

ISBN 9788858345252
MOTTA GIORGIO LOESCHER EDITORE 24.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) KOCHKUNST NEU+CDROM

ISBN 9788858334003
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 26.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA INSIEME
VOLUME UNICO

ISBN 9788830228986
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA MARIA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 40.70 €
LINGUA INGLESE WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808520340
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 33.00 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5° ANNO ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848261203
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.60 €
STORIA STORIA E STORIOGRAFIA ESSENZIALE

ISBN 9788857791609
DESIDERI - CODOVINI D'ANNA 17.90 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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