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Libri di testo — Classe 4ª APE

" GIOVANNI FALCONE" · GALLARATE (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
163.40 €
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Riepilogo della classe

17libri in elenco
6da acquistare
163.40 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 4ª APE di " GIOVANNI FALCONE" (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 17 libri di testo in 13 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 163.40 € (in media 27.23 € a libro). 11 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (39.90 €), mentre il libro più costoso è «BELLO DELLA LETTERATURA (IL)» (39.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 72% del tetto, cioè 64.60 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana139.90 €
Storia131.60 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina130.50 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.10 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita125.40 €
Lingua inglese38.90 €
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (spagnolo)2—
Lingua e cultura straniera (tedesco)2—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienza e cultura dell'alimentazione1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

17 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

ISBN 9788836014088
BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) SOMOS2030 - VOLUME 2 (LDM)
SEGUNDA EDICIÓN DE JUNTOS

ISBN 9788808776594
POLETTINI CARLA - NAVARRO JOSÉ PÉREZ ZANICHELLI EDITORE 22.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) KOCHKUNST NEU+CDROM

ISBN 9788858334003
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 26.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) LINEAR V.2+CDMP3

ISBN 9788858336410
MOTTA LOESCHER EDITORE 32.30 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA BELLO DELLA LETTERATURA (IL)
VOLUME 2, CONTENUTI DI BASE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830218048
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 39.90 €
LINGUA INGLESE IN TIME - STUDENT'S BOOK & WORKBOOK 2 + TAVOLA DEI VERBI +
EASY EBOOK (SU DVD) + EBOOK

ISBN 9788853018786
THOMAS A O'DELL F - GREENWOOD A BRELSTAFF T - ZANELLA A MAXWELL C CIDEB - BLACK CAT 33.55 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
LINGUA INGLESE PROVE NAZIONALI INGLESE EDIZIONE 2026
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788846845771
DA VILLA GIOVANNA - SBARBADA CHIARA - MOORE CLAIRE ELI 8.90 €
MATEMATICA LINEAMENTI DI MATEMATICA - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808651082
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 33.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK

ISBN 9788839303943
CERA T FAMA A - SORICE O MARIETTI SCUOLA 19.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE COMPETENZE MOTORIE
COMPETENZE MOTORIE + DVD ROM

ISBN 9788857790466
ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA D'ANNA 24.90 €
STORIA CHIAVI DEL FUTURO (LE)
VOLUME 2 DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9791220414128
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 31.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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