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Libri di testo — Classe 5ª BPE

" GIOVANNI FALCONE" · GALLARATE (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
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ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

ISBN 9788836014088
BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD HOEPLI 25.40 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA BELLO DELLA LETTERATURA (IL)
VOLUME 3, CONTENUTI DI BASE, LABORATORIO METODO
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ISBN 9788830218055
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 44.80 € Amazon
LINGUA INGLESE IN TIME - STUDENT'S BOOK & WORKBOOK 2 + TAVOLA DEI VERBI +
EASY EBOOK (SU DVD) + EBOOK

ISBN 9788853018786
THOMAS A O'DELL F - GREENWOOD A BRELSTAFF T - ZANELLA A MAXWELL C CIDEB - BLACK CAT 33.55 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO + EBOOK

ISBN 9788849423068
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 32.65 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK
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ISBN 9788849423075
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 14.45 € Amazon
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK

ISBN 9788839303943
CERA T FAMA A - SORICE O MARIETTI SCUOLA 19.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
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ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 € Amazon
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ISBN 9788857790466
ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA D'ANNA 24.90 €
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VOLUME 3 - IL NOVECENTO E OGGI 2° ED. 2020
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CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 35.40 € Amazon

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