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Libri di testo — Classe 4ª ASV

I.P. - A. VESPUCCI · MILANO (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
402.40 €
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Riepilogo della classe

19libri in elenco
14da acquistare
402.40 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 4ª ASV di I.P. - A. VESPUCCI (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 19 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 14, per una spesa a prezzo di copertina di 402.40 € (in media 28.74 € a libro). 5 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è matematica (68.60 €), mentre il libro più costoso è «MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)» (34.30 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 176% del tetto, cioè 174.40 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Matematica268.60 €
Scienza e cultura dell'alimentazione265.60 €
Lingua e letteratura italiana263.20 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva254.20 €
Storia253.20 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita250.80 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina246.80 €
Lingua e cultura straniera (francese)2—
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese2—

Elenco completo dei libri

19 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018581
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018581
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO

ISBN 9788829858835
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA MINERVA ITALICA 36.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

ISBN 9788838334047
OLIVIERI - BEAUPART RIZZOLI LANGUAGES 31.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) MAHLZEIT NEU+CDROM

ISBN 9788858334102
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 28.70 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 2 (LDM)
DAL SEICENTO AL PRIMO OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808830647
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 31.60 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 2 (LDM)
DAL SEICENTO AL PRIMO OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808830647
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 31.60 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 €
STORIA PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO
IL SETTECENTO E L’OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869109898
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI B.MONDADORI 26.60 €
STORIA PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO
IL SETTECENTO E L’OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869109898
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI B.MONDADORI 26.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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