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Libri di testo — Classe 4ª APD

I.P. - C. PORTA · MILANO (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
CHIMICA ESPLORARE GLI ALIMENTI - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808160737
CASSESE ANTONIO - CAPUANO FABIO CLITT 36.70 € Amazon
CHIMICA ESPLORARE GLI ALIMENTI - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808160737
CASSESE ANTONIO - CAPUANO FABIO CLITT 36.70 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 2 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471380
FANTOZZI MT DE LUCA C LIVIANA 27.30 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 2 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471380
FANTOZZI MT DE LUCA C LIVIANA 27.30 € Amazon
DISEGNO, PROGETTAZIONE E ORGANIZZAZIONE INDUSTRIALE TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

ISBN 9788820372262
BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA HOEPLI 27.00 €
DISEGNO, PROGETTAZIONE E ORGANIZZAZIONE INDUSTRIALE TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

ISBN 9788820372262
BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA HOEPLI 27.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA TECNICHE E PRATICA DI PASTICCERIA
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SECONDO BIENNIO E IL QUINTO AN

ISBN 9788820372439
FRATI LUIGI - MARCOZZI CLAUDIO HOEPLI 16.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA TECNICHE E PRATICA DI PASTICCERIA
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SECONDO BIENNIO E IL QUINTO AN

ISBN 9788820372439
FRATI LUIGI - MARCOZZI CLAUDIO HOEPLI 16.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO

ISBN 9788829858835
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA MINERVA ITALICA 36.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) GEFALLT MIR!
VOLUME 1+SOMMER, EIS UND LIEBE+CD ROM

ISBN 9788848262064
MEDAGLIA CINZIA - WERNER SABINE POSEIDONIA 32.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ONESTA BRIGATA V.2
DAL SEICENTO ALL'UNITÀ D'ITALIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858326619
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 30.30 € Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ONESTA BRIGATA V.2
DAL SEICENTO ALL'UNITÀ D'ITALIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858326619
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 30.30 € Amazon
LINGUA INGLESE COMPLETE INVALSI UPDATED EDITION
DA ACQUISTARE
ISBN 9788862891301
D'ANDRIA URSOLEO JACOPO - GRALTON KATE HELBLING LANGUAGES 12.30 € Amazon
LINGUA INGLESE COMPLETE INVALSI UPDATED EDITION
DA ACQUISTARE
ISBN 9788862891301
D'ANDRIA URSOLEO JACOPO - GRALTON KATE HELBLING LANGUAGES 12.30 € Amazon
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 € Amazon
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 € Amazon
RELIGIONE LA STRADA CON L'ALTRO ED.MISTA

ISBN 9788839303400
CERA, FAM MARIETTI SCUOLA
RELIGIONE LA STRADA CON L'ALTRO ED.MISTA

ISBN 9788839303400
CERA, FAM MARIETTI SCUOLA
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 € Amazon
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 4 - ED. 2021
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265263
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 29.20 € Amazon
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ABC DELLE SCIENZE MOTORIE + LIBRO DIGITALE
E DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE

ISBN 9788842673828
BALBONI G IL CAPITELLO 23.20 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ABC DELLE SCIENZE MOTORIE + LIBRO DIGITALE
E DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE

ISBN 9788842673828
BALBONI G IL CAPITELLO 23.20 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858335611
ONNIS - CRIPPA LOESCHER EDITORE 24.40 € Amazon
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.2
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ISBN 9788858335611
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