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Libri di testo — Classe 5ª M

I.P. - C. PORTA · MILANO (LOMBARDIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
264.30 €
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Riepilogo della classe

26libri in elenco
8da acquistare
264.30 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª M di I.P. - C. PORTA (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 26 libri di testo in 13 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 264.30 € (in media 33.04 € a libro). 18 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (70.40 €), mentre il libro più costoso è «ARTE BENE COMUNE 3» (43.30 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 192% del tetto, cioè 126.30 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana270.40 €
Storia263.60 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva254.50 €
Storia dell'arte143.30 €
Scienza e cultura dell'alimentazione232.50 €
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica1—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)4—
Lingua inglese4—
Matematica2—
Religione2—
Scienze motorie e sportive2—

Elenco completo dei libri

26 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ACCOGLIENZA TURISTICA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368927
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO

ISBN 9788836003549
MAINARDI MONICA HOEPLI 31.60 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA

ISBN 9788836018581
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B
CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

ISBN 9788899059460
ALMA PLAN EDIZIONI 23.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) ECHANGES
VOLUME UNICO + CD AUDIO

ISBN 9788829850396
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA MINERVA ITALICA 31.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) EN VOYAGE
VOLUME UNICO + RéSSOURCES POUR RéVISER

ISBN 9788874858545
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA JUVENILIA 36.80 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO

ISBN 9788829858835
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA MINERVA ITALICA 36.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ONESTA BRIGATA V.3
DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858326626
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 35.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA ONESTA BRIGATA V.3
DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858326626
GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA LOESCHER EDITORE 35.20 €
LINGUA INGLESE COMPLETE INVALSI UPDATED EDITION

ISBN 9788862891301
D'ANDRIA URSOLEO JACOPO - GRALTON KATE HELBLING LANGUAGES 12.30 €
LINGUA INGLESE COMPLETE INVALSI UPDATED EDITION

ISBN 9788862891301
D'ANDRIA URSOLEO JACOPO - GRALTON KATE HELBLING LANGUAGES 12.30 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY

ISBN 9788820388928
ZENNI ADELE HOEPLI 25.20 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE LA STRADA CON L'ALTRO ED.MISTA

ISBN 9788839303400
CERA, FAM MARIETTI SCUOLA —
RELIGIONE LA STRADA CON L'ALTRO ED.MISTA

ISBN 9788839303400
CERA, FAM MARIETTI SCUOLA —
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTI TURISMO E AMBIENTE 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE PER I SERVIZI DI ACC. TURISTICA

ISBN 9788808390974
RODATO SILVANO CLITT 25.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ABC DELLE SCIENZE MOTORIE + LIBRO DIGITALE
E DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE

ISBN 9788842673828
BALBONI G IL CAPITELLO 23.20 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ABC DELLE SCIENZE MOTORIE + LIBRO DIGITALE
E DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE

ISBN 9788842673828
BALBONI G IL CAPITELLO 23.20 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858335628
ONNIS - CRIPPA LOESCHER EDITORE 31.80 €
STORIA IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788858335628
ONNIS - CRIPPA LOESCHER EDITORE 31.80 €
STORIA DELL'ARTE ARTE BENE COMUNE 3
DAL NEOCLASSICISMO A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869103544
AA VV B.MONDADORI 43.30 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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