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Libri di testo — Classe 5ª A

I.P.S. J. B. BECCARI SERALE · TORINO (PIEMONTE) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
60.00 €
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Riepilogo della classe

8libri in elenco
2da acquistare
60.00 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 5ª A di I.P.S. J. B. BECCARI SERALE (indirizzo Servizi Enogastronomia (Triennio)) ha 8 libri di testo in 7 materie. I testi da acquistare sono 2, per una spesa a prezzo di copertina di 60.00 € (in media 30.00 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (32.50 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (32.50 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 43% del tetto, cioè 78.00 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione132.50 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.50 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e letteratura italiana2—
Lingua inglese1—
Storia1—

Elenco completo dei libri

8 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROTAGONISTI IN CUCINA 2
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

ISBN 9788809890817
AA VV TRECCANI SCUOLA 27.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

ISBN 9788839536556
GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI PARAVIA 44.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA

ISBN 9788869105272
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 42.90 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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