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Libri di testo — Classe 3ª DAS

I.P. "DE NORA - LORUSSO" · ALTAMURA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
244.50 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
8da acquistare
244.50 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 3ª DAS di I.P. "DE NORA - LORUSSO" (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Pastic. (Ing/Fra)) ha 12 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 244.50 € (in media 30.56 € a libro). 4 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e cultura straniera (francese) (55.10 €), mentre il libro più costoso è «ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)» (37.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 119% del tetto, cioè 39.50 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e cultura straniera (francese)255.10 €
Scienza e cultura dell'alimentazione137.60 €
Lingua e letteratura italiana136.60 €
Lingua inglese134.20 €
Storia128.40 €
Matematica126.60 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva126.00 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA LABORATORIO DI PASTICCERIA

ISBN 9788894988468
ALMA PLAN EDIZIONI 30.30 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA TRIENNIO

ISBN 9788894988925
ALMA PLAN EDIZIONI 33.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL.
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA VENTE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788884884305
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE SAN MARCO 26.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105241
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 36.60 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA E PROFESSIONI-VOLUME 2 + EBOOK + QUADERNO OPERATIVO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788861811942
COLOMBO G BOTTA L - FRAGNI I CEDAM 26.60 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA COME UN VENTO LEGGERO
CON NULLA OSTA CEI

ISBN 9788805078547
PORCARELLI ANDREA - MAROTTI NICOLETTA SEI 19.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE MATCH POINT + BASIC LIFE SUPPORT E TECNICHE DI PRIMO SOCCORSO
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PER LA SCUOLA SECONDARIA DI SECONDO GRADO

ISBN 9788805078486
GOTTIN MAURIZIO - DEGANI ENRICO SEI 21.90 €
STORIA ABITARE LA STORIA 1
UNITà DI APPRENDIMENTO DAL MILLE ALLA METà DEL SEICENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869107597
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 28.40 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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