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Libri di testo — Classe 5ª AS

I.P. "DE NORA - LORUSSO" · ALTAMURA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
149.80 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
5da acquistare
149.80 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 5ª AS di I.P. "DE NORA - LORUSSO" (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 10 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 149.80 € (in media 29.96 € a libro). 5 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (42.90 €), mentre il libro più costoso è «SCOPRIRAI LEGGENDO 3» (42.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 109% del tetto, cioè 11.80 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana142.90 €
Storia129.10 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.50 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Matematica124.30 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

ISBN 9788894988413
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL.
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA VENTE

ISBN 9788884884305
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE SAN MARCO 26.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105272
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 42.90 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA E PROFESSIONI - II BIENNIO E V ANNO
VOLUME IV E V ANNO + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788861811973
PETTARIN G FRAGNI I CEDAM 24.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA COME UN VENTO LEGGERO
CON NULLA OSTA CEI

ISBN 9788805078547
PORCARELLI ANDREA - MAROTTI NICOLETTA SEI 19.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TRAINING4LIFE

ISBN 9788884961389
PAJNI PAOLA - LAMBERTINI MASSIMO CLIO 21.50 €
STORIA ABITARE LA STORIA 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869107634
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 29.10 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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