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Libri di testo — Classe 3ª AES

MICHELE DE NORA SERALE · ALTAMURA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
192.50 €
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Riepilogo della classe

7libri in elenco
6da acquistare
192.50 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 3ª AES di MICHELE DE NORA SERALE (indirizzo Servizi Enogastronomia (Triennio)) ha 7 libri di testo in 7 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 192.50 € (in media 32.08 € a libro). 1 libro risulta già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (37.60 €), mentre il libro più costoso è «ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)» (37.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 94% del tetto, cioè 12.50 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione137.60 €
Lingua e letteratura italiana136.60 €
Lingua inglese134.20 €
Lingua e cultura straniera (francese)129.10 €
Storia128.40 €
Matematica126.60 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—

Elenco completo dei libri

7 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015610
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO HOEPLI 33.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105241
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 36.60 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA E PROFESSIONI-VOLUME 2 + EBOOK + QUADERNO OPERATIVO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788861811942
COLOMBO G BOTTA L - FRAGNI I CEDAM 26.60 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
STORIA ABITARE LA STORIA 1
UNITà DI APPRENDIMENTO DAL MILLE ALLA METà DEL SEICENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869107597
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 28.40 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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