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Libri di testo — Classe 4ª AES

MICHELE DE NORA SERALE · ALTAMURA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
186.90 €
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Riepilogo della classe

8libri in elenco
6da acquistare
186.90 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 4ª AES di MICHELE DE NORA SERALE (indirizzo Servizi Enogastronomia (Triennio)) ha 8 libri di testo in 8 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 186.90 € (in media 31.15 € a libro). 2 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (39.80 €), mentre il libro più costoso è «SCOPRIRAI LEGGENDO 2» (39.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 82% del tetto, cioè 41.10 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana139.80 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina133.60 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita133.50 €
Storia129.10 €
Lingua e cultura straniera (francese)128.00 €
Matematica122.90 €
Lingua inglese1—
Scienza e cultura dell'alimentazione1—

Elenco completo dei libri

8 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836015610
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO HOEPLI 33.60 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA PERCORSI DI SALA-BAR E VENDITA TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788894988925
ALMA PLAN EDIZIONI 33.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853627506
DUVALLIER CHRISTINE ELI 28.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 2
LETTERATURA ITALIANA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105265
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 39.80 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA MATEMATICA E PROFESSIONI - II BIENNIO E V ANNO
VOL. III ANNO + VOL. UDA INTERDISCIPLINARI PER IL TRIENNIO + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788861811966
PETTARIN G FRAGNI I CEDAM 22.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
STORIA ABITARE LA STORIA 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869107610
GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO B.MONDADORI 29.10 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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