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Libri di testo — Classe 5ª CSAL

I.I.S.S. "L. EINAUDI" - PROFESSIONALE · CANOSA DI PUGLIA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
142.85 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
5da acquistare
142.85 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª CSAL di I.I.S.S. "L. EINAUDI" - PROFESSIONALE (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Servizi Sala E Vendita)) ha 12 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 142.85 € (in media 28.57 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (45.50 €), mentre il libro più costoso è «SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE DEL NUOVO ESAME DI» (45.50 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 104% del tetto, cioè 4.85 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana145.50 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva129.30 €
Storia127.60 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Matematica214.45 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA TUTTO COMPRESO
VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018
DA ACQUISTARE
ISBN 9788824782357
CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO - MICELLI MARIA SCUOLA & AZIENDA 29.30 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA

ISBN 9788836018581
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

ISBN 9788838334047
OLIVIERI - BEAUPART RIZZOLI LANGUAGES 31.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE DEL NUOVO ESAME DI
DAL SECONDO OTTOCENTO AD OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869106545
PAOLO DI SACCO B.MONDADORI 45.50 €
LINGUA INGLESE WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808520340
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 33.00 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO + EBOOK

ISBN 9788849423068
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 32.65 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849423075
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 14.45 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO QUINQUENNALE

ISBN 9788805075393
BIBIANI ADELMO - FORNO DAVIDE - SOLINAS LUIGI SEI 20.50 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY
VOLUME UNICO

ISBN 9788874855698
RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA JUVENILIA 27.90 €
STORIA PRONTI PER LA STORIA PER IL QUINTO ANNO
IL NOVECENTO E IL MONDO CONTEMPORANEO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869109911
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI B.MONDADORI 27.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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