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Libri di testo — Classe 5ª ASAL

IPSSEOA CASAMASSIMA · CASAMASSIMA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEFGREEN PER SALA E BAR
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SALA, BAR E VENDITA

ISBN 9788836018581
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 23.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

ISBN 9788836014088
BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD HOEPLI 25.40 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA PLUS - CONF. VOL. 3 + VOL. 4 (LDM)
DAL SECONDO OTTOCENTO AL PRIMO NOVECENTO + DAL SECONDO NOVECENTO A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808391865
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 45.20 € Amazon
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640482
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 26.20 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 € Amazon
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE IN MOVIMENTO
VOLUME UNICO

ISBN 9788839302151
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 25.05 €
STORIA STORIA INTORNO A NOI (LA)
VOLUME 5 - IL NOVECENTO E OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788824791069
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 28.20 € Amazon

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