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Libri di testo — Classe 4ª OSAL

IPSSEOA - SEDE ASSOCIATA FIORE MODUGNO · GRUMO APPULA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
52.00 €
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Riepilogo della classe

9libri in elenco
2da acquistare
52.00 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 4ª OSAL di IPSSEOA - SEDE ASSOCIATA FIORE MODUGNO (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 9 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 2, per una spesa a prezzo di copertina di 52.00 € (in media 26.00 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è storia (27.30 €), mentre il libro più costoso è «STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (27.30 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 23% del tetto, cioè 176.00 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Storia127.30 €
Lingua e letteratura italiana124.70 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Scienza e cultura dell'alimentazione1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

9 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 2 - DIGIT
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA - QUARTO ANNO

ISBN 9788891492401
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA SIMONE PER LA SCUOLA 11.90 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015337
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3

ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA INCONTRI E VOCI 2+CORSO DI SCRITTURA E COMUNICAZIONE 2
E-BOOK INTERATTIVO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788805260928
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO SEI 24.70 €
LINGUA INGLESE COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808299680
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 36.90 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

ISBN 9788857790848
DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 24.90 €
STORIA STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830203433
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 27.30 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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