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Libri di testo — Classe 4ª PPAS

IPSSEOA - SEDE ASSOCIATA FIORE MODUGNO · GRUMO APPULA (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA' 2
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA - QUARTO ANNO

ISBN 9788891434623
DI MAIO MARIA GABRIELLA - BALLESTRA MARIA VITTORIA - CERQUA GIUSEPPA SIMONE PER LA SCUOLA 18.00 €
DISEGNO, PROGETTAZIONE E ORGANIZZAZIONE INDUSTRIALE TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820369330
BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA HOEPLI 20.25 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PASTICCERIA SMART
TECNICA E PRATICA DI PASTICCERIA. CON I NUOVI STRUMENTI DIDATTICI PREVISTI D

ISBN 9788836008087
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 27.80 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3

ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808999948
BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA ZANICHELLI EDITORE 25.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) SOMOS2030 - VOLUME B (LDM)
SEGUNDA EDICIÓN DE JUNTOS

ISBN 9788808690159
POLETTINI CARLA - NAVARRO JOSÉ PÉREZ ZANICHELLI EDITORE 29.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA INCONTRI E VOCI 2 + CORSO DI SCRITTURA E COMUNICAZIONE 2
GUIDA ALLA LETTURA FELICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788805079506
JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO SEI 34.80 € Amazon
LINGUA INGLESE COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
TERZA EDIZIONE

ISBN 9788808920478
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 32.90 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

ISBN 9788808699664
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 37.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

ISBN 9788857790848
DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 24.90 €
STORIA STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830203433
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 27.30 € Amazon

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