Libri di testo — Classe 5ª ENOS

I.P. "DOMENICO MODUGNO" (SERALE ) · POLIGNANO A MARE (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

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Materia	Titolo	Autori	Editore	Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK ISBN 9788849471335	FANTOZZI M T DE LUCA C	LIVIANA	26.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA	PROTAGONISTI IN CUCINA 2 CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO ISBN 9788809890817	AA VV	TRECCANI SCUOLA	27.30 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA	SALABAR GREEN TRIENNIO LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE ISBN 9788836015337	GALEAZZI OSCAR	HOEPLI	32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)	SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE ISBN 9788853641120	DUVALLIER CHRISTINE	ELI	31.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	SCOPRIRAI LEGGENDO 3 LETTERATURA ITALIANA DA ACQUISTARE ISBN 9788869105272	PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI	B.MONDADORI	42.90 €	Amazon
LINGUA INGLESE	FLAVOURS ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE ISBN 9788838337833	ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA	RIZZOLI LANGUAGES	35.10 €
MATEMATICA	MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO ISBN 9788808239952	BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA	ZANICHELLI EDITORE	34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA	VITA DAVANTI A NOI (LA) CON NULLA OSTA CEI ISBN 9788805077212	SOLINAS LUIGI	SEI	20.50 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME PER LA CLASSE QUINTA DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE ISBN 9788823108684	LA FAUCI LUCA	MARKES	22.40 €	Amazon
STORIA	GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO DA ACQUISTARE ISBN 9788835047674	GENTILE - RONGA - ROSSI	LA SCUOLA EDITRICE	26.30 €	Amazon

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