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Libri di testo — Classe 4ª AEG

"F. BOTTAZZI"- UGENTO · UGENTO (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
144.00 €
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Riepilogo della classe

13libri in elenco
5da acquistare
144.00 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 4ª AEG di "F. BOTTAZZI"- UGENTO (indirizzo Servizi Enogastronomia (Triennio)) ha 13 libri di testo in 12 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 144.00 € (in media 28.80 € a libro). 8 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (32.80 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (32.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 63% del tetto, cioè 84.00 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione132.80 €
Lingua e letteratura italiana130.30 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva128.90 €
Storia126.60 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita125.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese2—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

13 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368361
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 28.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

ISBN 9788836015627
SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO HOEPLI 25.20 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR GREEN PER CUCINA
PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018444
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VOI CH'ASCOLTATE VOL.2
DAL BAROCCO AL ROMANTICISMO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788857791098
MAGRI MONICA - VITTORINI VALERIO D'ANNA 30.30 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE IN TIME ESSENTIAL PRO - IST.PROFESS-STUDENT'S BOOK&WORKBOOK (UNICO)+EBOOK
+FASCICOLO IN OUT TIMES + EASY EBOOK (SU DVD) + EBOOK

ISBN 9788853019745
ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA CIDEB - BLACK CAT 35.50 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ITINERARI 2.0 PLUS
SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

ISBN 9788842675488
CONTADINI M ELLE DI CI 17.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TEMPO DI SPORT ED. ARANCIONE

ISBN 9788857793030
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 18.10 €
STORIA PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO
IL SETTECENTO E L’OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869109898
ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI B.MONDADORI 26.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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