Libri di testo — Classe 4ª A

I.P.E.O.A. "ENRICO MATTEI" SERALE · VIESTE (PUGLIA) · A.S. 2026/2027

Riepilogo della classe

La classe 4ª A di I.P.E.O.A. "ENRICO MATTEI" SERALE (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/Ted)) ha 9 libri di testo in 8 materie. 9 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti.

Spesa per materia

Materia	Libri	Da acquistare
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	1	—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina	1	—
Lingua e cultura straniera (tedesco)	1	—
Lingua e letteratura italiana	1	—
Lingua inglese	1	—
Matematica	2	—
Scienza e cultura dell'alimentazione	1	—
Storia	1	—

Elenco completo dei libri

9 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia	Titolo	Autori	Editore	Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 VOLUME 2 ISBN 9788823380264	RASCIONI - FERIELLO	TRAMONTANA	27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA	CHEF GREEN TRIENNIO LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE ISBN 9788836015610	SALVIANI GIOVANNI - FIOROTTO GIULIANO	HOEPLI	33.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)	RUND UM DIE DEUTSCHSPRACHIGEN LÄNDER LANDESKUNDE, TOURISMUS, ESSKULTUR ISBN 9788858337202	PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA	LOESCHER EDITORE	16.30 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU ISBN 9788869101793	DI SACCO PAOLO	B.MONDADORI	38.60 €
LINGUA INGLESE	MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM ISBN 9788853640475	MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON	ELI	34.20 €
MATEMATICA	MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 3 + EBOOK ISBN 9788861811720	FRAGNI ILARIA - PETTARIN G	CEDAM	22.55 €
MATEMATICA	MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK ISBN 9788861811737	FRAGNI ILARIA - PETTARIN G	CEDAM	24.30 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME PER LA CLASSE QUARTA + FASCICOLO TABELLE COMPOSIZIONE ALIMENTI ISBN 9788823108677	LA FAUCI LUCA	MARKES	22.40 €
STORIA	PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO IL SETTECENTO E L’OTTOCENTO ISBN 9788869109898	ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI	B.MONDADORI	26.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.