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Libri di testo — Classe 5ª ABU

IPSAR "COSTA SMERALDA" SEDE BUDONI · BUDONI (SARDEGNA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
610.50 €
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Riepilogo della classe

45libri in elenco
20da acquistare
610.50 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª ABU di IPSAR "COSTA SMERALDA" SEDE BUDONI (indirizzo Servizi Enogastronomia Triennio Inglese – Francese) ha 45 libri di testo in 12 materie. I testi da acquistare sono 20, per una spesa a prezzo di copertina di 610.50 € (in media 30.52 € a libro). 25 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (234.00 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (42.00 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 442% del tetto, cioè 472.50 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana6234.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva6174.20 €
Storia4112.00 €
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica245.80 €
Lingua e cultura straniera (tedesco)230.80 €
Scienze motorie e sportive413.70 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina2—
Lingua e cultura straniera (francese)3—
Lingua inglese4—
Matematica4—
Religione cattolica/attivita' alternativa4—
Scienza e cultura dell'alimentazione4—

Elenco completo dei libri

45 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368361
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 28.90 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368361
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 28.90 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ACCOGLIENZA TURISTICA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368927
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ACCOGLIENZA TURISTICA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823368927
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO HOTEL ITALIA
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800361583
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO LE MONNIER 22.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO HOTEL ITALIA
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800361583
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO LE MONNIER 22.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ISBN 9788894988314
ALMA PLAN EDIZIONI 33.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

ISBN 9788894988314
ALMA PLAN EDIZIONI 33.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) OBJECTIF TOURISME
VOLUME + PARCOURS POUR L'EXAMEN + CDROM MP3

ISBN 9788874856565
PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA JUVENILIA 40.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PROFESSION OENOGASTRONOMIE
MANUEL DE LANGUE ET DE CIVILISATION POUR LES PROFESSIONELS DE LA RESTAURATIO

ISBN 9788820356224
DE CARLO ARCANGELA HOEPLI 20.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE

ISBN 9788838333927
OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE RIZZOLI LANGUAGES 31.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) REISEKULTUR NEU
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848266567
MEDAGLIA CINZIA - WERNER SABINE - BERTOCCHI MIRIAM POSEIDONIA 30.80 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204584
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 38.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204591
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 42.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204584
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 38.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830204591
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 42.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419838
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 36.80 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419838
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 36.80 €
LINGUA INGLESE COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)
TERZA EDIZIONE

ISBN 9788808188434
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 34.80 €
LINGUA INGLESE COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)
TERZA EDIZIONE

ISBN 9788808188434
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 34.80 €
LINGUA INGLESE TRAVELLERS' CLUB (THE)
VOLUME + FASCICOLO + CD AUDIO

ISBN 9788829848140
RAVECCA MIRELLA MINERVA ITALICA 32.30 €
LINGUA INGLESE TRAVELLERS' CLUB (THE)
VOLUME + FASCICOLO + CD AUDIO

ISBN 9788829848140
RAVECCA MIRELLA MINERVA ITALICA 32.30 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

ISBN 9788839303677
PISCI A - BENNARDO M MARIETTI SCUOLA 20.10 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

ISBN 9788839303677
PISCI A - BENNARDO M MARIETTI SCUOLA 20.10 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

ISBN 9788839303677
PISCI A - BENNARDO M MARIETTI SCUOLA 20.10 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

ISBN 9788839303677
PISCI A - BENNARDO M MARIETTI SCUOLA 20.10 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ACCOGLIENZA TURISTICA (LA)

ISBN 9788894988666
ALMA PLAN EDIZIONI 28.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ACCOGLIENZA TURISTICA (LA)

ISBN 9788894988666
ALMA PLAN EDIZIONI 28.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

ISBN 9788894988642
ALMA PLAN EDIZIONI 29.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

ISBN 9788894988642
ALMA PLAN EDIZIONI 29.90 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO MOVIMENTO SPORT SET 2 - EDIZIONE MISTA
IL CORPO E IL MOVIMENTO - VOLUME 2 + ESPANSIONE ONLINE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823104273
CAPPELLINI ALDO CARLO - NALDI ANNA - NANNI RANCESCA MARKES 13.70 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO MOVIMENTO SPORT SET 2 - EDIZIONE MISTA
IL CORPO E IL MOVIMENTO - VOLUME 2 + ESPANSIONE ONLINE

ISBN 9788823104273
CAPPELLINI ALDO CARLO - NALDI ANNA - NANNI RANCESCA MARKES 13.70 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO SUOI LINGUAGGI SPORT

ISBN 9788857790985
DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 17.50 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CORPO SUOI LINGUAGGI SPORT

ISBN 9788857790985
DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 17.50 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 €
STORIA STORIA IN CORSO 3
ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788842416470
DE VECCHI - GIOVANNETTI B.MONDADORI 28.10 €
STORIA STORIA IN CORSO 3
ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788842416470
DE VECCHI - GIOVANNETTI B.MONDADORI 28.10 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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