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Libri di testo — Classe 5ª AEN

I.P.I.A. "FERRARIS" IGLESIAS · IGLESIAS (SARDEGNA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
81.40 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
3da acquistare
81.40 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª AEN di I.P.I.A. "FERRARIS" IGLESIAS (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 10 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 3, per una spesa a prezzo di copertina di 81.40 € (in media 27.13 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (32.50 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (32.50 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 59% del tetto, cioè 56.60 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione132.50 €
Storia127.70 €
Matematica121.20 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva1—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e letteratura italiana1—
Lingua inglese1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA

ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROTAGONISTI IN CUCINA 2
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

ISBN 9788809890817
AA VV TRECCANI SCUOLA 27.30 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

ISBN 9788884883827
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE SAN MARCO 25.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA

ISBN 9788869105272
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 42.90 €
LINGUA INGLESE MASTERING
COOKING

ISBN 9788853627643
MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON ELI 27.40 €
MATEMATICA NUOVA MATEMATICA A COLORI - EDIZIONE GIALLA - VOLUME 4
COMPLEMENTI DI ALGEBRA-LIMITI E CONTINUITÀ-CALCOLO DIFFERENZIALE-P
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849417357
SASSO LEONARDO PETRINI 21.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ITINERARI DI IRC 2.0 VOLUME UNICO + DVD LIBRO DIGITALE
SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

ISBN 9788842674061
CONTADINI M ELLE DI CI 17.70 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

ISBN 9788839302809
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 23.95 €
STORIA NUOVA STORIA IN 100 LEZIONI (LA)
VOLUME 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830224377
BRANCATI - PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA EDITRICE 27.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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