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Libri di testo — Classe 2ª A

I.P.S.A.R. "GRAMSCI" MONSERRATO · MONSERRATO (SARDEGNA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
CHIMICA IN CUCINA CON LA CHIMICA - VOLUME UNICO (LD)

ISBN 9788808321206
VALITUTTI GIUSEPPE - VALITUTTI MARIA TERESA - TIFI A - GENTILE A ZANICHELLI EDITORE 24.00 €
DIRITTO ED ECONOMIA 101 LEZIONI DI DIRITTO ED ECONOMIA UP
VOLUME PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

ISBN 9788823373723
AIME CARLO - PASTORINO MARIA GRAZIA TRAMONTANA 25.90 €
GEOGRAFIA PIANETA È ANCHE TUO (IL)

ISBN 9791221600827
TINCATI CRISTINA B.MONDADORI 15.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA 4.0 - VOLUME 1 (LDM)
PRIMO BIENNIO SERVIZI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

ISBN 9788808399939
LO BARTOLO SABRINA LUCISANO EDITORE 24.40 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROFESSIONALITA' IN CUCINA
VOLUME PRIMO BIENNIO + QUADERNO OPERATIVO

ISBN 9788852810923
GENTILI PAOLO CALDERINI 29.20 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA

ISBN 9788820395001
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 22.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) FRANCAIS EST SERVI ! (LE) 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

ISBN 9788808599469
BASELICE LUIGI - D'AVENIA CRISTINA - SEMPRINI VANESSA CLITT 23.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

ISBN 9788869104657
SIMONA BRENNA - MARILENA CAIMI - PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI B.MONDADORI 33.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA COMPETENTI IN ITALIANO EDIZIONE GIALLA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OS
LA GRAMMATICA PER COMUNICARE

ISBN 9788839528605
ENRICA BATTAGLIA - DARIO CORNO PARAVIA 28.40 €
LINGUA INGLESE ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

ISBN 9788808899903
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 32.30 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808945754
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 28.60 € Amazon
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI
LIBRO DIGITALE INTERATTIVO CON CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI

ISBN 9788805259144
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA SEI 13.80 €
SCIENZA DEGLI ALIMENTI ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM)
9 UNITÀ DI APPR. PER SCIENZA ALIMENTI. 2ED DI PERCORSI DI NUTRIZIONE

ISBN 9788808499905
RODATO SILVANO - GOLA ISABELLA - BOTTURA CRISTINA CLITT 33.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE IN MOVIMENTO
VOLUME UNICO

ISBN 9788839302151
FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 25.05 €
STORIA PRONTI PER LA STORIA PER IL PRIMO E IL SECONDO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9791221600780
ZANETTE EMILIO - PIERANTOZZI GIACOMO B.MONDADORI 32.70 € Amazon
TECNOLOGIE INFORMATICHE TURING
VOLUME UNICO

ISBN 9788829865116
GALLO PIERO - GALLO DANIELA MINERVA ITALICA 26.40 €

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