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Libri di testo — Classe 5ª A

I.P.S.A.R. "AZUNI" · PULA (SARDEGNA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
113.40 €
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Riepilogo della classe

11libri in elenco
4da acquistare
113.40 €spesa per i libri obbligatori
1nuove adozioni

La classe 5ª A di I.P.S.A.R. "AZUNI" (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/Fra)) ha 11 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 113.40 € (in media 28.35 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (44.20 €), mentre il libro più costoso è «LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO» (44.20 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 82% del tetto, cioè 24.60 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana144.20 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva125.40 €
Storia117.80 €
Educazione civica1—
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua inglese1—
Matematica1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

11 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
EDUCAZIONE CIVICA NUOVA AGORÀ
EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG

ISBN 9788891429223
COTENA SUSANNA SIMONE PER LA SCUOLA 13.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3

ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788839536556
GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI PARAVIA 44.20 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

ISBN 9788808373618
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO

ISBN 9788805075492
SOLINAS LUIGI SEI 20.50 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK
+ VOLUME GLI SPORT

ISBN 9788839303585
LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S MARIETTI SCUOLA 27.30 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
IL NOVECENTO E LA GLOBALIZZAZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101632
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 17.80 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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