Libri di testo — Classe 2ª PDA

IPSSAR BISACQUINO · BISACQUINO (SICILIA) · A.S. 2026/2027

Riepilogo della classe

La classe 2ª PDA di IPSSAR BISACQUINO (indirizzo Operatore Della Ristorazione) ha 14 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 256.70 € (in media 32.09 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (76.90 €), mentre il libro più costoso è «LETTERATURA A COLORI VOLUME 1» (40.50 €).

Spesa per materia

Materia	Libri	Da acquistare
Lingua e letteratura italiana	2	76.90 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	2	53.10 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina	1	35.20 €
Matematica	1	33.20 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita	1	32.60 €
Scienza e cultura dell'alimentazione	2	25.70 €
Lingua e cultura straniera (francese)	2	—
Lingua inglese	1	—
Storia	2	—

Elenco completo dei libri

14 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia	Titolo	Autori	Editore	Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 VOLUME 1 DA ACQUISTARE ISBN 9788823380257	RASCIONI - FERIELLO	TRAMONTANA	26.00 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA	VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2 VOLUME 2 DA ACQUISTARE ISBN 9788823380264	RASCIONI - FERIELLO	TRAMONTANA	27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA	ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO DA ACQUISTARE ISBN 9788852811555	GENTILI PAOLO	CALDERINI	35.20 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA	SALABAR GREEN TRIENNIO LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE DA ACQUISTARE ISBN 9788836015337	GALEAZZI OSCAR	HOEPLI	32.60 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)	PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE ISBN 9788884883827	ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE	SAN MARCO	25.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)	PASSION MAITRE, SOMMELIER ET BARMAN. CON AUDIO IN MP 3 + GLOSSAIRE VISUEL. LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE EN SALLE ET LA VENTE ISBN 9788884884305	ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE	SAN MARCO	26.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	LETTERATURA A COLORI VOLUME 1 VOLUME 1 + DIVINA COMMEDIA + CONTENUTI DI BASE 1 + LABORATORIO DA ACQUISTARE ISBN 9788830223882	SAMBUGAR	LA NUOVA ITALIA EDITRICE	40.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA	LETTERATURA A COLORI VOLUME 2 VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE 2 DA ACQUISTARE ISBN 9788830223905	SAMBUGAR	LA NUOVA ITALIA EDITRICE	36.40 €
LINGUA INGLESE	FLAVOURS ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE ISBN 9788838337833	ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA	RIZZOLI LANGUAGES	35.10 €
MATEMATICA	COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+ QUADERNO DI RECUPERO 1 DA ACQUISTARE ISBN 9788849423082	SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA	PETRINI	33.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME PER LA CLASSE TERZA DA ACQUISTARE ISBN 9788823108660	LA FAUCI LUCA	MARKES	25.70 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE	SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME PER LA CLASSE QUARTA + FASCICOLO TABELLE COMPOSIZIONE ALIMENTI ISBN 9788823108677	LA FAUCI LUCA	MARKES	22.40 €
STORIA	PRONTI PER LA STORIA PER IL QUARTO ANNO IL SETTECENTO E L’OTTOCENTO ISBN 9788869109898	ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI	B.MONDADORI	26.60 €
STORIA	PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO DALL’ANNO MILLE ALLA FINE DEL SEICENTO ISBN 9788869109874	ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI	B.MONDADORI	26.90 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.