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Libri di testo — Classe 3ª AC

IPSAR BROLO · BROLO (SICILIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
210.26 €
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Riepilogo della classe

8libri in elenco
8da acquistare
210.26 €spesa per i libri obbligatori
4nuove adozioni

La classe 3ª AC di IPSAR BROLO (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 8 libri di testo in 8 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 210.26 € (in media 26.28 € a libro). La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (36.60 €), mentre il libro più costoso è «SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA» (36.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 103% del tetto, cioè 5.26 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana136.60 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina127.14 €
Scienza e cultura dell'alimentazione127.14 €
Lingua inglese126.20 €
Matematica125.00 €
Lingua e cultura straniera (francese)124.02 €
Storia123.56 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva120.60 €

Elenco completo dei libri

8 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE
HUB YOUNG (VOLUME 1)
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380417
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 20.60 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CHEF CON MLAB M B + CONT DIGIT
VOLUME UNICO PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788800369183
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 27.14 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) AUTOUR DE LA TABLE
L’ŒNOGASTRONOMIE ET LE SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788857737614
CASAZZA CLAUDIA LOESCHER EDITORE 24.02 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869105241
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 36.60 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853640482
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 26.20 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - EBOOK MULT. - VOL. UNICO
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808375988
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 25.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE M B + CONT DIGIT
VOLUME A PER IL 3° ANNO + STRUMENTI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848268271
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 27.14 €
STORIA LA STORIA INTORNO A NOI (LA) M B + CONT DIGIT
VOLUME 3 - MEDIOEVO E ETA' MODERNA + ED - CIVICA 2021 + ST -ALIMENTAZIONE E
DA ACQUISTARE
ISBN 9788824790925
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 23.56 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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