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Libri di testo — Classe 4ª A

IST.PROF.PER I SERV. ALB. E RIST. IPSSAR · CEFALU' (SICILIA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE
HUB YOUNG (VOLUME 1)
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380417
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 20.60 € Amazon
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 € Amazon
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA - LIBRO DIGITALE
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852811609
GENTILI PAOLO CALDERINI 27.80 € Amazon
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

ISBN 9788894988413
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 € Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA - IDEE PER IMPARARE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808879318
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 13.50 € Amazon
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 € Amazon
MATEMATICA MATEMATICA.IN3PASSI - VOLUME 2 (LD)
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808926784
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 12.20 € Amazon
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - EBOOK MULTIMEDIALE CONF. VOL. A + QUAD. OPERATIVO
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808755667
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 27.40 € Amazon
STORIA STORIA. PROGETTARE IL FUTURO 2ED. (LA) - IDEE PER IMPARARE 1
DALL'ANNO MILLE AL SEICENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808891242
BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA ZANICHELLI EDITORE 9.70 € Amazon
STORIA STORIA. PROGETTARE IL FUTURO 2ED. (LA) - IDEE PER IMPARARE 2
IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808978851
BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA ZANICHELLI EDITORE 9.70 € Amazon

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