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Libri di testo — Classe 5ª A

IST.PROF.PER I SERV. ALB. E RIST. IPSSAR · CEFALU' (SICILIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
115.20 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
6da acquistare
115.20 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 5ª A di IST.PROF.PER I SERV. ALB. E RIST. IPSSAR (indirizzo Servizi Enogastronomia Triennio Inglese – Francese) ha 10 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 115.20 € (in media 19.20 € a libro). 4 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è matematica (30.00 €), mentre il libro più costoso è «GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (29.10 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 83% del tetto, cioè 22.80 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Matematica230.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva129.10 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Lingua inglese119.90 €
Storia110.20 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e letteratura italiana1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA - LIBRO DIGITALE
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO

ISBN 9788852811609
GENTILI PAOLO CALDERINI 27.80 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

ISBN 9788894988413
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA VIVERE LA LETTERATURA - IDEE PER IMPARARE

ISBN 9788808879318
PANEBIANCO BEATRICE - GINEPRINI MARIO - SEMINARA SIMONA ZANICHELLI EDITORE 13.50 €
LINGUA INGLESE COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)
TERZA EDIZIONE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808598585
CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA CLITT 19.90 €
MATEMATICA MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. A (LD)
RETTA, CONICHE E FUNZIONI TRASCENDENTI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808456960
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 15.00 €
MATEMATICA MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD)
ANALISI, GEOMETRIA NELLO SPAZIO, STATISTICA E PROBABILITÀ
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808402936
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA ZANICHELLI EDITORE 15.00 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
STORIA STORIA. PROGETTARE IL FUTURO 2ED. (LA) - IDEE PER IMPARARE 3
IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808303424
BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA ZANICHELLI EDITORE 10.20 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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