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Libri di testo — Classe 3ª AS

IPSSAR - G. AMBROSINI · FAVARA (SICILIA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
239.97 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
8da acquistare
239.97 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 3ª AS di IPSSAR - G. AMBROSINI (indirizzo Enog E Ospitalita' Alberghiera Quadriennale) ha 10 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 239.97 € (in media 30.00 € a libro). 2 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (35.40 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (35.40 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 117% del tetto, cioè 34.97 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione135.40 €
Lingua inglese135.10 €
Lingua e letteratura italiana132.60 €
Storia131.82 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina127.80 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva126.25 €
Matematica126.00 €
Lingua e cultura straniera (francese)125.00 €
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471373
FANTOZZI MT DE LUCA C LIVIANA 26.25 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA - LIBRO DIGITALE
VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852811609
GENTILI PAOLO CALDERINI 27.80 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788884883827
ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE SAN MARCO 25.00 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MILLE PAGINE DI LETTERATURA. M B + CONT DIGIT
VOLUME UNICO. DALLE ORIGINI A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843423965
RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA CARLO SIGNORELLI EDITORE 32.60 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A - EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849468564
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 26.00 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265171
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 35.40 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE MATCH POINT + BASIC LIFE SUPPORT E TECNICHE DI PRIMO SOCCORSO
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PER LA SCUOLA SECONDARIA DI SECONDO GRADO

ISBN 9788805078486
GOTTIN MAURIZIO - DEGANI ENRICO SEI 21.90 €
STORIA MIA STORIA (LA) M.B. + CONT. DIGIT.
VOLUME UNICO PER IL 2° BIENNIO DAL MEDIOEVO ALL'OTTOCENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9791220428163
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 31.82 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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