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Libri di testo — Classe 3ª AAL

IST.PROF.SER.ENG.OSP.ALB."M.BUONARROTI" · CAPRESE MICHELANGELO (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
422.40 €
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Riepilogo della classe

20libri in elenco
14da acquistare
422.40 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 3ª AAL di IST.PROF.SER.ENG.OSP.ALB."M.BUONARROTI" (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 20 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 14, per una spesa a prezzo di copertina di 422.40 € (in media 30.17 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua inglese (67.80 €), mentre il libro più costoso è «TASTY LAB» (33.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 206% del tetto, cioè 217.40 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua inglese267.80 €
Lingua e cultura straniera (francese)263.80 €
Lingua e letteratura italiana261.20 €
Scienza e cultura dell'alimentazione261.20 €
Storia255.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva252.00 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita132.40 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina129.00 €
Matematica2—
Religione cattolica/attivita' alternativa2—
Scienze motorie e sportive2—

Elenco completo dei libri

20 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788884884442
SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA SAN MARCO 29.00 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA NUOVO MAITRE MLAB
VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800363297
FARACCA ANTONIO LE MONNIER 32.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419753
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 30.60 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419753
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 30.60 €
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 €
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
VOLUME 2 + QUADERNO 2 + EBOOK

ISBN 9788849425758
SASSO L ABATE V PETRINI 28.25 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
VOLUME 2 + QUADERNO 2 + EBOOK

ISBN 9788849425758
SASSO L ABATE V PETRINI 28.25 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RESPIRO DEI GIORNI-VOLUME +RELIGIONI A CONFRONTO (IL)
CORSO DI RELIGIONE

ISBN 9788835055143
MANGANOTTI - INCAMPO LA SCUOLA EDITRICE 18.80 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RESPIRO DEI GIORNI-VOLUME +RELIGIONI A CONFRONTO (IL)
CORSO DI RELIGIONE

ISBN 9788835055143
MANGANOTTI - INCAMPO LA SCUOLA EDITRICE 18.80 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265584
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 30.60 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265584
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 30.60 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE EDUCARE AL MOVIMENTO SLIM-VOL.ALLEN.SALUTE E BEN.SLIM+EB+ VOL.SPORT IN PDF

ISBN 9788839303912
LOVECCHIO N - FIORINI G - CORETTI S BOCCHI S MARIETTI SCUOLA 17.35 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE EDUCARE AL MOVIMENTO SLIM-VOL.ALLEN.SALUTE E BEN.SLIM+EB+ VOL.SPORT IN PDF

ISBN 9788839303912
LOVECCHIO N - FIORINI G - CORETTI S BOCCHI S MARIETTI SCUOLA 17.35 €
STORIA MIA STORIA (LA)
VOLUME 3 MEDIOEVO ED ETÀ MODERNA + PERCORSI DI ST DELL'ALIMENT E OSPITALITA'
DA ACQUISTARE
ISBN 9791220414524
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 27.50 €
STORIA MIA STORIA (LA)
VOLUME 3 MEDIOEVO ED ETÀ MODERNA + PERCORSI DI ST DELL'ALIMENT E OSPITALITA'
DA ACQUISTARE
ISBN 9791220414524
CALVANI VITTORIA A. MONDADORI SCUOLA 27.50 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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