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Libri di testo — Classe 5ª PE1

IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO · CORTONA (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
150.90 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
5da acquistare
150.90 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª PE1 di IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 12 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 150.90 € (in media 30.18 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (44.80 €), mentre il libro più costoso è «BELLO DELLA LETTERATURA (IL)» (44.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 109% del tetto, cioè 12.90 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana144.80 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina131.80 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva125.40 €
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica122.90 €
Educazione civica1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (francese)3—
Lingua inglese1—
Matematica1—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA DTA ED AGG ISTIT PROFESSIONALI ALBERGHIERI+EB
VOL 3 ENOGASTRONOMIA, SALA, VENDITA+LIBRO DIGIT+CONTEN DIGIT INTEG
DA ACQUISTARE
ISBN 9788849471403
FANTOZZI DE LUCA LIVIANA 25.40 €
EDUCAZIONE CIVICA CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE
CORSO DI EDUCAZIONE CIVICA PER LA SCUOLA SECONDARIA DI II GRADO

ISBN 9788858339206
PALMISCIANO GENNARO LOESCHER EDITORE 12.60 €
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA NUOVO HOTEL ITALIA
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800361583
GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO LE MONNIER 22.90 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800360661
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 31.80 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA NUOVO MAITRE MLAB
VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024

ISBN 9788800363297
FARACCA ANTONIO LE MONNIER 32.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) #FRANÇAIS
PREMIERS PAS VERS... TOURISME

ISBN 9788853020932
BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E CIDEB - BLACK CAT 3.65 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE
VOLUME + CD ROM MP3

ISBN 9788829847174
FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI MINERVA ITALICA 29.10 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) EIFFEL EN LIGNE LE COMPACT - VOLUME UNICO + EBOOK (ANCHE SU DVD)
+ SUPPLEMENT + EBOOK DEUX ANS DE VACANCES E LES MISERABLES

ISBN 9788853014962
BOUTEGEGE REGINE - BELLO A - POIREY C CIDEB - BLACK CAT 32.35 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA BELLO DELLA LETTERATURA (IL)
VOLUME 3, CONTENUTI DI BASE, LABORATORIO METODO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788830218055
SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA EDITRICE 44.80 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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